こんにちは、Richeです。
産後ダイエットに励んでいた私ですが、停滞期で体重が落ちなくなってしまったため、体質を改善するためにファスティングにトライしました。
素人判断で、適当に〇〇だけ食べる、という方法ではなく、ちゃんとした方法でしっかりとやろう！と思ったので、【ファストザイム】の酵素ドリンクを使った3日間のファスティングキットを購入し、実践したことのある方がいるオンラインショップで購入した、ファスティングを行いました。その時のことについては、過去のブログをご参照ください。
【産後ダイエッターが3日間のファスティングをやってみた。（結果は体重-2.1㎏/ウエスト-7.1㎝ 減量よりも良かったこと）】
大事な回復食1日目に取り入れた【スッキリ大根】とは
大切なのは、ファスティング最中ではなくて準備期や回復期。それにも関わらず、回復食についてはあまり情報がありませんでした。
ネット検索をすると、回復食1日目は重湯やお味噌汁の上澄みから始めると良い、「まごわやさしい」というような記載はありましたが、ほとんどがそれだけしかなくて。
私はこれまで産後ダイエットのために糖質制限をして、ちょっと体重増えたからそれを食い止めるための体質改善で取り入れたはずのファスティング。ここで糖質を摂ってしまったら、体内にため込んでしまうのではないか？と思ってしまい・・・ちょっと違う方法を実践してみたかったので、違うキーワードを入れて検索してみると、出てきたのが【スッキリ大根】でした。
ファスティング専門家の方が実践してこられていた回復食で、とても詳細に書いてあり、どんな効果が表れてくるのかがしっかりと記載されていたので、これだ！と思い、実践してみることにしたんです。
スッキリ大根レシピ
材料
・大根1/3
・昆布 適量 （小さくカットしたものを4枚使用）
・梅干し（塩だけで漬けたもの）3粒
・きゅうり1本
・りんご1/2個
・味噌 小さじ1
・水2リットル
作り方
・水2リットルに昆布と大根を入れて、40分煮る。
※煮汁は後で使うので、捨てない。
・梅干しはタネを除いて叩き梅にする。
・きゅうりはスティク状に、りんごは皮をむいて、芯を除き、カットする。
食べ方
①常温のミネラルウォーター300ml
②白湯250ml
③白湯300 mlに叩き梅を入れて飲む
④大根を1/3程食べ、きゅうり1/3りんご1/4も食べる
⑤大根の煮汁300mlに叩き梅を入れて飲みながら、大根も食べる。
※④⑤を約3回繰り返す。
トータル時間 55分 （40分から1時間かけて食べると良い。）
感想
実は、ファスティング期間中は便秘になってしまっていました。このスッキリ大根を食べて、お通じが一気に良くなり、また他の溜まっていた老廃物も一気に排出することができました。文字通り『スッキリ！』です。
ぜひ、ダイエッターの方でファスティングをされたら、ぜひ『スッキリ大根』試してみてください。
